مثل موضوع “زراعة الزيتون في تونس والتحديات المناخية” محور ندوة علمية انتظمت، اليوم الجمعة، بمقر كلية العلوم والتقنيات بسيدي بوزيد، بالشراكة مع الهيئة التأسيسية للأيام الدولية للفلاحة المنتظمة بالجهة من 22 إلى 26 جانفي الجاري، وذلك بحضور عدد من الأساتذة والباحثين والطلبة والمستثمرين والمهتمين بالقطاع الفلاحي.
وبيّن منسق التظاهرة الأستاذ المساعد بكلية العلوم والتقنيات بسيدي بوزيد، حافظ حجلاوي، في تصريح لوكالة “وات”، أن هذه الندوة تندرج ضمن عدد من الأنشطة تنظمها الكلية في إطار الأيام الدولية للفلاحة، وتناقش أهم التحديات التي تواجهها زراعة الزيتون في تونس وخاصة منها التحديات المناخية والأمراض، ومشكلة الشح المائي، وكيفية التغلب على هذه التحديات وكيفية مجابهتها والتخلص منها.
من جهته، أشار الأستاذ ومدير معهد الزيتونة بصفاقس، بشير بن روينة، إلى أن الغابة التونسية تضم أشجار مطرية (أكثر من 40 بالمائة) وأشجار مروية أصبح يعتمد عليها الإنتاج الفلاحي خلال السنوات الأخيرة نظرا للتغيرات المناخية ونقص التساقطات، وهو ما مهد لإدخال العديد من الأصناف الجديدة للزياتين التي تتطلب مناخا مغايرا للمناخ في تونس، على غرار توفر درجة ملوحة محدّدة وكميات معينة من البرد للإزهار والتكاثر، على عكس الأصناف التونسية التي تتأقلم مع المناخ الجاف وطريقة الري، ما ساهم في انتشار العديد من الأمراض التي أثرت على حجم ونوعية المحصول.
وبدورها بينت الأستاذة المحاضرة بمركز البيوتكنولوجيا ببرج السدرية، إيمان وسلاتي، أن التنافسية الموجودة في قطاع زيت الزيتون تتطلب تثمين هذا القطاع والمحافظة على خصائصه المحلية، وعدم التفريط فيها، والتعريف بها عالميا، والعمل على الاستفادة من مختلف الابتكارات الجديدة، ووضع استراتيجيات تهدف الى تطوير الزيتونة التونسية، وفي نفس الوقت تبرز ميزاتها التي جعلتها تحتل المراتب الاولى عالميا في اغلب التظاهرات والاسواق.
كما تضمّنت الندوة مداخلات أخرى منها مداخلة للأستاذ فرانشيسكو روسيني من جامعة توسيا الايطالية حول ضرورة استخدام أسمدة جديدة للمحاصيل من أجل مواجهة التغيرات المناخية، ومداخلة للأستاذ محمد حشيشة حول استغلال المياه غير التقليدية في الزراعة للتكيف مع التغيرات المناخية، ومداخلة للأستاذ رابح حجلاوي حول تأثير التغير المناخي على ظهور الأمراض بالزياتين والأشجار المثمرة.