شهدت مدينة أكادير إطلاق علامة جديدة تحت اسم “المغرب لمعايير الغذاء المستدام” Morocco Sustain Food Standard “MSFS” ، بحضور ممثلين عن نحو عشرين دولة وشركاء وفاعلين في منظومة الغذاء. وتشكل هذه الخطوة منعطفا في مسار تحديث النظم الغذائية بالمغرب، من خلال إدماج معايير الاستدامة كشرط أساسي للولوج إلى الأسواق وتعزيز ثقة المستهلك.
ما هي علامة “المغرب لمعايير الغذاء المستدام”؟
تأتي علامة “المغرب لمعايير الغذاء المستدام” كإطار مرجعي وطني يحدد المتطلبات التي ينبغي أن تحترمها المنتجات الغذائية المغربية على مستوى السلامة والجودة والأثر البيئي والاجتماعي عبر سلسلة القيمة. وتم تطوير هذه العلامة من طرف مؤسسة “موروكو فوديكس” باعتبارها فاعلا متخصصا في الترويج والمراقبة والتصدير للمنتجات الغذائية الفلاحية والبحرية المغربية.
سياق الإطلاق وأهميته
جاء إطلاق العلامة في سياق نقاش وطني ودولي حول ضرورة الانتقال من منطق الأمن الغذائي الكمي إلى منطق النظم الغذائية المستدامة التي تضمن الغذاء الصحي وتحافظ على الموارد الطبيعية. كما يتقاطع هذا المسار مع التزامات المغرب في مجال مكافحة التغير المناخي وتحويل النظم الغذائية، والتي جرى التأكيد عليها في عدد من المحطات الدولية الخاصة بالأمن الغذائي والتغذية.
الأهداف الاستراتيجية للعلامة
تروم علامة “المغرب لمعايير الغذاء المستدام” تحقيق مجموعة من الأهداف، من أبرزها:
- تحسين قابلية تتبع المنتجات الغذائية المغربية وتعزيز ثقة المستهلك المحلي والدولي.
- تشجيع الفاعلين عبر سلسلة القيمة على تبني ممارسات إنتاج واستهلاك مسؤولة، تقلل من الهدر وتراعي البصمة الكربونية والموارد المائية.
- منح المنتجات الحاملة للعلامة ميزة تنافسية في الأسواق العالمية التي تزداد تشددا بخصوص معايير الاستدامة.
الاستدامة في السلاسل الغذائية المغربية
تنسجم هذه المبادرة مع التوجهات العامة للسياسات الفلاحية في المملكة، خاصة بعد مخطط “المغرب الأخضر” واستراتيجية “الجيل الأخضر”، اللذين يركزان على رفع القيمة المضافة وتحسين صمود الفلاحة أمام التحديات المناخية. وتشكل السلاسل الفلاحية والبحرية رافعة أساسية للصادرات المغربية، ما يجعل إدماج معايير الاستدامة ضرورة لضمان استمرارية ولوجها إلى الأسواق الخارجية.
الفاعلون الرئيسيون ودورهم
تضطلع مؤسسة “موروكو فوديكس” بدور محوري في تطوير المرجع التقني للعلامة وآليات التتبع والمراقبة. كما يتطلب إنجاح هذا الورش تعبئة مؤسساتية واسعة تشمل وزارة الفلاحة والصيد البحري، والوكالات المختصة، والقطاع الخاص، ومؤسسات البحث والابتكار لمواكبة الفاعلين ببرامج دعم وتكوين.
الفرص والتحديات أمام المهنيين
توفر العلامة فرصة للمنتجين والمصدرين للتموقع كرواد في مجال الاستدامة الغذائية بمنطقة المتوسط وإفريقيا، من خلال تلبية طلب متزايد على المنتجات المسؤولة بيئيا واجتماعيا. في المقابل، يطرح احترام معايير الاستدامة تحديات مرتبطة بكلفة التأهيل، وتطوير نظم التتبع والقياس، وتغيير ممارسات الإنتاج، ما يستدعي آليات تحفيز مالية وتقنية موجهة لصغار ومتوسطي المنتجين.
البعد الاستهلاكي والتوعية المجتمعية
نجاح علامة “المغرب لمعايير الغذاء المستدام” لا يعتمد فقط على التزام الفاعلين الاقتصاديين، بل يتوقف أيضا على وعي المستهلكين وقدرتهم على تمييز المنتجات الحاملة للعلامة واختيارها. لذلك تبدو حملات التواصل والتربية الغذائية ضرورية لشرح معنى الاستدامة الغذائية وربطها بصحة المواطن، وحماية الموارد الطبيعية، والعدالة الاجتماعية في سلاسل الإنتاج.
آفاق تطوير المبادرة
يفتح إطلاق هذه العلامة الباب أمام إمكان توسيع نطاقها تدريجيا لتشمل قطاعات ومنتجات جديدة، وربطها بمؤشرات كمية لقياس الأثر البيئي والاجتماعي والاقتصادي. كما يمكن أن تشكل قاعدة لتعاون جنوب–جنوب مع دول إفريقية أخرى تبحث عن نماذج مرجعية لتأطير انتقالها نحو نظم غذائية أكثر استدامة، مستفيدة من التجربة المغربية في هذا المجال.